Ingrédients :
1 ou 2 pommes
2 œufs
1 pot de yaourt (nature ou vanille)
3 pots de farine
1 pots de sucre cristalisé
1 pot de sucre glace
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 demi-pot d’huile
1 pincée de cannelle
Préparation :
Mélanger les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux. Rajouter une pincée de cannelle. Beurrer un moule à gâteau/cake et verser la préparation. Saupoudrer d’un peu de cannelle et de sucre de glace afin d’obtenir une couche croquante. Enfourner environ 40 minutes (un couteau piqué dedans doit ressortir propre).