Ingrédients :
2 blancs de poulet
2 triangles de fromage
2œufs
1c. à soupe de maïzena
Safran
Sel poivre

Préparation :
Mettre la viande dans une casserole d’eau bouillante, laisser cuire 20 min, laisser refroidir et hacher finement. Dans un saladier, mélanger le poulet, les triangles de fromage, les œufs, la maïzena, le safran, le sel et le poivre.
Repartir dans un grand ou des petits moules beurrés, faire cuire à 180° pendant 20 minutes et servir.