Les prix internationaux des denrées alimentaires de base devraient rester soutenus et instables d’ici la fin de l’année et début 2012, selon la dernière édition du rapport semestriel de la FAO Perspectives de l’alimentation (Food Outlook). Prix élevés et volatilité dus principalement, selon le rapport, à deux facteurs : la forte diminution des stocks alimentaires et la faible augmentation de la production de la plupart des cultures.

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