Le Midi Libre - Midi Kabyle - L’OLIVIER EN FETE

Edition du 19 Mars 2011



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Maâtkas
L’OLIVIER EN FETE
16 Mars 2011

La fête de l’olivier aura lieu cette année du 18 au 21 mars prochains. Encore une fois, le village Ait Zaim, dans la commune de Maâtkas (wilaya de Tizi Ouzou) sera au rendez-vous d’une fête qui ne passera pas sans doute inaperçue à l’instar de l’édition précédente.

Désormais, le village Ait Zaim, implanté en plein milieu d’oliveraies interminables, possède sa fête annuelle au grand bonheur de sa population qui ne va plus se morfondre dans l’ennui. L’événement est organisé principalement par l’association culturelle Tigejdit en large collaboration avec l’Union sportive et le comité du village Ait Zaim avec le patronage de la ministre de la Culture et sous l’égide de la direction de la culture de la wilaya de Tizi Ouzou. Ce sont les efforts de plusieurs partenaires qui aboutissent de ce fait à l’organisation de cette manifestation qui célèbre un grand symbole et non des moindres de la culture et de la société kabyle voire même de son économie. Un riche programme a été concocté pour la circonstance. Quotidiennement, différents sites aménagés auront à accueillir des ateliers d’extraction traditionnelle d’huile d’olive, des ateliers de greffage pour les enfants, des ateliers de construction de maisons kabyles sans oublier les expositions. L’ouverture officielle aura lieu le 18 mars avec un cross pour enfants suivi d’une exhibition sportive. Les organisateurs annoncent pour la même journée une démonstration des grandes cuisinières du village. « Chaque cuisinière préparera en public les plats servis au cours du déjeuner gastronomique », annoncent les organisateurs de l’association culturelle Tigejdit. Le site du musée sera également ouvert et ce, gratuitement aux visiteurs quotidiennement de 10 h à 17 h. Une équipe composée d’adhérents de l’association montrera au grand public les différentes techniques et étapes de réalisation d’une maison kabyle. La fête en question prévoit un marché du terroir où seront proposés à la vente des produits locaux comme l’huile d’olive, des olives, de la poterie, des robes kabyles… Tous ces produits ont été réalisés par des producteurs de la région, précisent les organisateurs. En plus de ces activités liées directement avec le thème de la manifestation, il est programmé des activités parallèles comme un tournoi de jeux d’échecs, la présentation de pièces théâtrales des récitals poétiques ainsi que des visites guidées sur plusieurs sites comme le musée de l’association, les maisons kabyles et les champs d’oliviers. L’édition de cette année aura pour thème « Renaissance d’un terroir et d’une tradition ancestrale ». Fêter l’olivier devient désormais une coutume à Ait Zaim avec la tenue de la deuxième édition de la fête de l’olivier. Une fête autour de l’information, la promotion et la valorisation de l’olivier et ses produits, notamment l’huile d’olive. «C’est pour perpétuer deux mille ans d’histoire et c’est aussi une tradition ancrée dans les régions oléicoles du bassin méditerranéen. Cette fête vise à perpétuer l’histoire et le rôle que l’olivier a joué dans la vie quotidienne des populations de la Méditerranée», indiquent les organisateurs. Cette initiative a pour but de sensibiliser les opérateurs des la filière oléicole régionale pour valoriser cet héritage culturel et ce patrimoine. Il s’agit, rappellent les organisateurs, d’un produit national et régional, symbole d’une identité forte. « L’olivier et ses produits, en particulier l’huile d’olive, jouent un rôle prépondérant dans le tissus socio-économique de la région connue par son important pôle industriel de l’huile d’olive ainsi que par ses terres propices pour la culture de l’olivier », ajoute-t-on. Avant de conclure que tous les atouts sont réunis pour faire d’Ait Zaim et de ses régions un pôle d’attraction pour le développement et la promotion de la filière, du paysage et du patrimoine oléicole régional.
Les membres de l’association Tigejdit soulignent que la fête de l’olivier d’Ait Zaim se veut aussi bien un point de rencontre et d’échanges entre les différents acteurs de la filière oléicole régionale, nationale et internationale qu’un événement culturel et un outil de communication autour des bénéfices nutritifs de l’huile d’olive. Cette manifestation se veut la rampe de lancement d’une valorisation touristique de la région à travers l’olivier et ses produits. «Notre ambition est de donner à la fête de l’olivier à Ait Zaim toute l’ampleur festive et médiatique que méritent le terroir et le savoir-faire local et l’inscrire dans l’agenda des grandes manifestations oléicoles méditerranéennes de promotion de l’huile d’olive de qualité et dans les événements culturels de découverte et de partage », concluent les animateurs de l’association culturelle Tigejdit.

Par : LOUNES BOUGACI

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