Le Midi Libre - Supplément Magazine - Salade de légumes
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Salade de légumes
24 Août 2011

Ingrédients :
2 carottes
2 pommes de terre
100 g de cachère coupé en dés
50 g de champignon en boîte
2 c. à s. de sauce de vinaigrette
1 c. à c. de mayonnaise
1 c. à c. de ketchup
1 pincée de sel

Préparation :
Eplucher et couper en dés les carottes et les pommes de terre.
Saler et faire cuire ces morceaux à la vapeur pendant 15 minutes. Puis les égoutter. Mettre dans un saladier les morceaux de pommes de terre, les carottes et le cacher. Ajouter les champignons, arroser de sauce de vinaigrette. Garnir avec la mayonnaise et du ketchup. Servir frais


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