Ingrédients :
6 grosses pommes de terre
3 c. à soupe d’huile végétale
1 c. à thé de moutarde
Herbes séchées au goût
Sel et poivre.
Préparation:
Peler les pommes de terre et les laver. Les couper en tranches épaisses. Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients et y mettre les patates, bien imbiber du mélange.
Disposer les frites sur une plaque allant au four recouverte de papier alu.
Veiller à ce que les frites ne se chevauchent pas. Laisser cuire pendant 20 à 25 minutes en les retournant une fois à la mi-cuisson.