La production de miel de la wilaya d’um el Bouaghi atteindra cette année "plus de 80 quintaux" contre 64 quintaux la saison passée, soit une croissance de 25 %, selon les prévisions de la direction des services agricoles. La récolte de la saison 2007-2008 avait été "l’une des plus mauvaises" à cause de la sécheresse, selon le service de la production végétale de la même direction qui signale que les conditions climatiques de cette année ont été "exceptionnellement propices", offrant aux abeilles la possibilité de butiner dans de larges superficies de végétation. La végétation, abondante, a également contribué à réduire les coûts d’élevage des apiculteurs. La qualité du miel dépend de la durée du printemps et de l’étendue des aires fleurissantes, affirme un apiculteur de la région qui signale que la couleur du miel est tributaire des variétés florales butinées. Ainsi, le miel produit par les essaims butinant le jujubier sauvage sera de couleur très différente de celui des essaims butinant les fleurs de prairies et de champs. L’apiculture a connu une progression sensible au cours de la dernière décennie à Oum el Bouaghi. Le parc apicole se compose de 3.433 ruches dont seulement 500 de type "traditionnel".