Constantine, il y’a à peine quelques années, était dotée de seulement trois ou quatre restaurants de la rahma. Cette fois-ci, ils seront 20 pour accueillir les jeûneurs démunis ou tout simplement de passage. C’est du moins le chiffre officiel avancé par les services de la wilaya qui assureront le fonctionnement de 10 d’entre eux. Les 10 autres sont à la charge du Croissant-Rouge qui mobilisera plus d’une centaine de bénévoles pour la cuisine et le service.
Le C-RA, qui était le premier organisme caritatif à s’investir dans la restauration durant chaque mois sacré, compte pour cette année servir 3.000 repas par jour. Les bénéficiaires des repas seront servis «à domicile» puisque les lieux de restauration sont répartis sur les grandes agglomérations urbaines. Dans la commune de Constantine, le foyer de la Grande poste est depuis toujours le lieu de référence. Les municipalités de Khroub, Ain Smara, Didouche Mourad, Ouled Rahmoun, Hamma Bouziane et Ain Abid ont chacune son restaurant. La nouvelle ville Ali Mendjeli, pour sa part, utilisera deux cantines scolaires. Idem pour la nouvelle ville de Massinissa. Des particuliers, nous a-t-on appris, pourront mettre à disposition soit des locaux, soit assurer eux-mêmes la restauration. L’on s’attend à au moins cinq restaurants qui viendront renforcer ceux déjà existants. Selon les prévisions, Constantine distribuera pour ce Ramadhan 163.000 repas. Le coût de cette opération, les 7.000 couffins déjà attribués y compris, est de l’ordre de plus de 16 milliards de centimes.