Ingrédient :
6 pommes
2 œufs
75 g de farine
60 g de sucre
100 ml de lait
25 g de beurre
1 c. à soupe d’eau de fleurs d’oranger
1 demi-sachet de levure chimique
Préparation :
Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique, creuser un puits et ajouter les œufs préalablement battus à la fourchette, le beurre mou, le lait et l’eau de fleurs d’oranger. Battre jusqu’à obtenir un mélange homogène. Eplucher les pommes et couper de fines lamelles. Les incorporer à la pâte au fur et à mesure. Mélanger et verser le tout dans des moules. Faire cuire environ 25 minutes dans un four préchauffé à 200°C.