Mal conservé, arabica ou non, votre café perdra son goût. Quelques règles de conservation doivent de ce fait être prise en compte pour pouvoir garder un café bien parfumé.

Mettre dans une boîte ou dans le réfrigérateur :
À chaque fois que vous ouvrez un sachet d’emballage de café, ne laisser jamais le café restant dans le sachet. Laissé dans un contenant non hermétique, votre café perdra toute sa saveur.
Pour bien conserver le café, l’enfermer dans une boîte totalement hermétique.
Vous êtes libre de choisir la boîte, mais il faut qu’elle soit, en plus d’être hermétique, sombre pour éviter que la lumière et l’air y entrent pour altérer son goût. Il vous est aussi possible de le congeler dans le but de garder ses arômes.
Mais dans ce cas, ne décongeler que la quantité dont vous avez besoin car il dangereux de recongeler des aliments décongelés. Vous pouvez aussi le mettre dans votre réfrigérateur.