Le Midi Libre - Magazine - Tourte aux pommes de terre et viande hachée
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Edition du 13 Décembre 2011



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Cuisine
Tourte aux pommes de terre et viande hachée
13 Décembre 2011

Ingrédients :
Pâte feuilletée
500 g de viande hachée
2 pommes de terre
1 oignon
100 g de fromage râpé
3 triangles de fromage
Sel, poivre, curry
1 cube de bouillon
Préparation :
Couper les pommes de terre en rondelles, les faire cuire dans de l’eau avec le cube 15 minutes.
Faire revenir l’oignon avec la viande du sel, du poivre et du curry dans de l’huile d’olive.
Mettre une pâte dans un plat, ajouter la viande mettre du fromage (réserver un petite quantité) puis les pommes de terre, ajouter le reste râpé, le fromage en petits morceaux, recouvrir de pâte et faire gratiner dans un four a feu modéré.



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