Gros consommateur de nutriments, le cerveau exige une alimentation équilibrée qui lui permet de fonctionner de manière efficace et continue. Inspirez-vous des quelques conseils qui suivent et intégrez-les à vos habitudes quotidiennes : il faudra quelque temps pour que les bienfaits se fassent ressentir.

Les poissons gras :
Saumon, thon, sardines, maquereaux, harengs... Ils vous apporteront les précieux acides gras essentiels.
Les fruits secs :
Raisins, noisettes, amandes, pommes séchées, abricots, etc., vous assureront un excellent apport en acides gras et en vitamines du groupe B.
Les céréales :
Blé, riz, maïs sont entre autres céréales à consommer à chaque repas pour leurs glucides lents, véritable carburant du cerveau.
Les huiles végétales
Consommez-les de préférences crues. Elles vous assureront elles aussi l’assimilation de bons acides gras.
Les fruits :
Préférez les agrumes, pour leur apport en vitamines C. Selon vos préférences, vous pouvez en faire des jus.
Les boissons :
Buvez évidemment de l’eau, en grande quantité (1,5l à 2l par jour), ainsi que du thé pour ses anti-oxydants.
Astuces et mises en garde
Même si leur stimulation semble d’abord efficace, les excitants tels que café, sont néfastes pour le cerveau qu’ils fatiguent rapidement, et peuvent mener à l’addiction.
A savoir
Ne confondez pas intelligence et capital cérébral : une alimentation bénéfique pour le cerveau ne rendra pas plus intelligent, mais entretiendra vos capacités actuelles, aidera à mieux les maîtriser et les soutiendra sur le long terme.