Le parc Sabelette, situé à Alger, a vibré au rythme de la deuxième édition du Festival de la Street Food, organisé par l’institution « EPIC Ecoloh » en charge de la gestion de l’Oued El Harrach. Malgré une chaleur écrasante dépassant les 35 degrés, des familles venues de tout le pays ont afflué pour savourer une variété de plats de rue et découvrir des cultures culinaires internationales, marquant le début des vacances estivales avec éclat.

Du 19 au 22 juin 2025, le parc s’est transformé en un véritable carrefour gastronomique et festif. Les stands, animés par des chefs algériens et internationaux, ont proposé une gamme éclectique de plats, des tacos et chawarmas aux spécialités indonésiennes comme le « risoles » ou la soupe traditionnelle, captivant les papilles des visiteurs. Les arômes alléchants des grillades et des sandwichs, mêlés à la musique entraînante des DJ, ont créé une ambiance électrique, attirant petits et grands. L’événement ne se limitait pas à la nourriture. Des espaces de jeux, des ateliers pour enfants, des concours et des spectacles artistiques ont rythmé le festival, offrant des moments de joie aux familles.

Certaines agences touristiques, comme le club Hadjer, ont même organisé des excursions spéciales, tandis que des balades en bateau ont ajouté une touche d’aventure à l’expérience. Nabil Filali, ambassadeur du festival, a souligné l’engouement exceptionnel pour cette édition, dépassant toutes les attentes malgré les températures élevées. Il a également salué l’évolution de la street food en Algérie, où des plats traditionnels comme le couscous ou le bourek sont désormais adaptés pour une consommation rapide en extérieur, reflétant l’innovation des chefs locaux.

Avec des prix abordables, des réductions allant jusqu’à 25 % et des échantillons gratuits, le festival a su séduire un public diversifié, venu de wilayas comme Sétif, Constantine, Ouargla ou Béchar. Cette célébration culinaire a non seulement mis en lumière la richesse de la street food, mais aussi renforcé les liens entre les communautés à travers le partage et la découverte.