Le prix des cacahuètes, ingrédient indispensable à la préparation de gâteaux traditionnels (baklawa, dziriettes, cornes de gazelles…) flambe ces derniers jours à El-Tarf, a-t-on constaté mardi au centre-ville. Devant l’empressement des ménagères à acquérir, en prévision des fêtes de ...
Lentement mais sûrement, la figue de barbarie, ou el hendi (fruit de l’opuntia), envahit les marchés de Souk-Ahras, ses rues commerçantes et mêmes les bordures des routes nationales, concurrençant ainsi les fruits de saison comme la pastèque, le melon et le raisin sur les méïdas du ...