Dans son livre "4 groupes sanguins, 4 rĂ©gimes", Peter J. D’Adamo prĂ©sente avec beaucoup de talent l’histoire de l’homme et son Ă©volution et explique trĂšs clairement comment sont nĂ©s les 4 groupes sanguins, tous dĂ©rivĂ©s du groupe O (O comme original) en fonction de l’adaptation de la sociĂ©tĂ© humaine aux contraintes alimentaires provoquĂ©es par l’expansion de l’homme sur la planĂšte et par les diverses conditions climatiques et Ă©conomiques auxquelles il a dĂ» faire face.

Au fil du processus de l’Ă©volution, le systĂšme immunitaire et le tube digestif des humains se sont adaptĂ©s et les divers groupes sanguins sont apparus.
Selon Peter J. D’Adamo, respecter une alimentation convenant Ă  votre groupe sanguin, c’est mettre en pratique des choix alimentaires auxquels nos ancĂȘtres, de mĂȘme groupe sanguin, ont mis des milliers d’annĂ©es Ă  s’adapter au fur et Ă  mesure que les conditions de vies Ă©voluaient.
Malheureusement, la qualitĂ© des aliments disponibles de nos jours n’a strictement plus rien Ă  voir avec ce qu’elle Ă©tait du temps de nos lointains ancĂȘtres...
Voici un "apperçu" et un petit résumé concernant chacun des 4 groupes.

Groupe O : le groupe
original, le chasseur
Plus que tous les autres, Ă©vitez toutes les cĂ©rĂ©ales, les lĂ©gumineuses et les produits laitiers. Votre groupe a besoin de protĂ©ines. Dans l’optique d’une consommation de produits totalement biologiques et de qualitĂ© bien sĂ»r, le bƓuf et le mouton vous sont trĂšs bĂ©nĂ©fiques, tous les poissons et les fruits de mer sont bons.
Parmi les cĂ©rĂ©ales, le blĂ© devrait ĂȘtre complĂštement Ă©liminĂ©, mais le seigle, le sarrasin et le riz, le quinoa et le kamut sont acceptables. Huile d’olive est excellente, les huiles de maĂŻs et d’arachide sont Ă  proscrire. Mangez des lĂ©gumes et des fruits (c’est valable pour tous), mais Ă©vitez oranges, fraises, rhubarbe, trop acidifiantes.
Blé, maïs, haricots, choux favorisent la prise de poids pour les personnes du groupe O.
Laminaire (algue), fruits de mer, foie, viande rouge, Ă©pinards, brocolis, favorisent la perte de poids.

Groupe A : issu des premiers cultivateurs sédentarisés
Nos ancĂȘtres Ă©taient agriculteurs. Vous ĂȘtes plutĂŽt vĂ©gĂ©tarien, la viande vous rend lourd et fatiguĂ©. Evitez la viande rouge, consommez plutĂŽt du blanc de poulet et de dinde, et du poisson. Les cĂ©rĂ©ales vous conviennent assez bien, sauf Ă©videmment le blĂ©. Mangez des lĂ©gumes, des fruits, des olĂ©agineuses. Huile d’olive sans exagĂ©ration, Ă©vitez les huiles d’arachide et de tournesol. Evitez les poivrons, les olives noires, les pommes de terre, les tomates et les aubergines. Viandes, laitages, haricots, blĂ©, favorisent la prise de poids. Huiles vĂ©gĂ©tales, soja et dĂ©rivĂ©s, lĂ©gumes, ananas, favorisent la perte de poids.

Groupe B : le nomade
Issus des premiers nomades, vous ĂȘtes les seuls Ă  tolĂ©rer assez bien les produits laitiers. Certains d’entre vous peuvent Ă©galement tolĂ©rer le blĂ©, mais en gĂ©nĂ©ral cette cĂ©rĂ©ale devrait ĂȘtre remplacĂ©e par l’Ă©peautre ou le riz.
Vous pouvez Ă©galement consommer de l’avoine, mais Ă©vitez le seigle et le sarrasin.
TrĂšs bĂ©nĂ©fique : Agneau, lapin, mouton, presque tous les poissons, le lait de chĂšvre, le riz, l’huile d’olive. Buvez du thĂ© vert, Ă©vitez les tomates, le maĂŻs, les avocats et les artichauts. Poulet, maĂŻs, lentilles, cacahuĂštes, sĂ©same, sarrasin, blĂ©, favorisent la prise de poids.
LĂ©gumes verts, viande, foie, Ɠufs, laitages maigres favorisent la perte de poids.

Groupe AB : le nouvel arrivĂ© Peter D’Adamo le nomme
"le caméléon"
Les personnes de ce groupe sanguin s’adaptent un peu Ă  tous les aliments des trois groupes prĂ©cĂ©dents, avec Ă©videmment encore davantage de spĂ©cifications personnelles.
Viande rouge, haricots, maïs, blé, sarrasin, favorisent la prise de poids. Tofu, poisson, fruits de mer, laitages, légumes verts, ananas, favorisent la perte de poids.
Pour terminer, Peter J. D’Adamo fait un petit inventaire des risques auxquels l’homme est soumis actuellement et qui vont s’aggraver dans les annĂ©es Ă  venir : Intensification du rayonnement ultraviolet provoquĂ© par la destruction progressive :
- de la couche d’ozone.
- pollution croissante de l’air que nous respirons et de l’eau que nous buvons.
- Contamination grandissante des aliments par des substances nocives.
- Surpopulation et famine.
- Maladies infectieuses qui défient les moyens médicaux existants.
- Epidémies imprévisibles résultant des facteurs précédents.