Ingrédients :
3 œufs
180 g de farine
1 c. à café de levure chimique
12 cl d’huile d’olive
10 cl de lait
80 g de fromage râpé
1 c. à soupe de romarin
1boîte d’anchois à l’huile
Poivre
Préparation :
Mélanger les œufs avec la farine, la levure, l’huile et le poivre.
Ajouter le romarin et 6 filets d’anchois coupés en petits morceaux.
Verser la préparation dans les moules en silicone, placer un filet d’anchois sur le dessus, puis mettre au four à 180° 20 min, laisser dorer.
Déguster avec une petite salade.