Les travaux de restauration, qui ont touché ces derniers mois différents sites archéologiques de la capitale des Zianides dans le cadre de la manifestation «Tlemcen capitale de la culture islamique 2011», ont permis de réhabiliter plusieurs parties du restaurant historique de la rahma édifié par le savant Sidi Ahmed Ben Lahcen El Ghomari au XVe siècle.
Ce restaurant dĂ©nommĂ© «Qout el qouloub» est l’un des plus anciens restaurants de la rahma et le plus cĂ©lèbre de la rĂ©gion offrant ses actions caritatives aux dĂ©munis, aux sans-logis, aux voyageurs et aux pauvres en gĂ©nĂ©ral. Cet Ă©difice est situĂ© au derb historique «Sebaa kouas» jouxtant la Grande mosquĂ©e en plein centre-ville de Tlemcen. Des sources historiques racontent que Sidi Ben Lahcen El Ghomari utilisait, par ailleurs, sa coupole pour accueillir les disciples venus apprendre et suivre ses halqas scientifiques.
Pour prendre en charge ces disciples, cheikh Ben Lahcen se chargeait de leur procurer Ă  manger auprès de bienfaiteurs et de notables de la ville dans le cadre de la zakat et de la charitĂ©. Cette initiative lui a donnĂ©, ensuite, l’idĂ©e de crĂ©er un restaurant pour accueillir ses Ă©tudiants en plus des pauvres et des dĂ©munis de la ville. Après sa mort en l’an 874 de l’hĂ©gire (1470 ), ses adeptes ont perpĂ©tuĂ© cette initiative en direction des dĂ©munis, en procĂ©dant Ă  la transformation de l’aile jouxtant le dĂ´me qui abrite son mausolĂ©e en un bien habous pour accueillir en permanence un restaurant de la rahma. Cette tradition a Ă©tĂ© conservĂ©e pendant plusieurs annĂ©es et a Ă©tĂ© renforcĂ©e grâce Ă  la bonne action qu’a ancrĂ©e Sidi Ben Lahcen dans les coeurs des commerçants, des fellahs et des riches. Ces derniers ont pris l’habitude d’envoyer le dixième de leurs revenus au mausolĂ©e de Sidi Ben Lahcen pour ĂŞtre distribuĂ©s aux pauvres et aux orphelins.
Grâce Ă  ces actions, ce lieu est appelĂ© communĂ©ment «Derb el hassanate» oĂą le pauvre et le dĂ©muni trouvent charitĂ© et bon traitement, sachant que cette appellation est toujours en vigueur. Ce lieu s’est transformĂ© en un refuge pour les personnes âgĂ©es avant qu’il n’abrite après l’indĂ©pendance le restaurant de la meida de Ramadhan sous l’Ă©gide du C-RA et de devenir par la suite un service administratif. Selon certains chercheurs dans le patrimoine local, Sidi Ben Lahcen, issu de la ville de Nedroma, Ă©tait connu par sa piĂ©tĂ©, sa grande dĂ©votion et son savoir et connaissance dans les sciences de la religion en plus de sa parfaite rĂ©citation du saint Coran.
Cela a fait que son dĂ´me soit le lieu de passage obligĂ© des Ă©tudiants, dont celui de Sidi Ahmed Zerrouk El Bernassi, cĂ©lèbre dans l’histoire des zaouĂŻas du grand Maghreb, et du savant Mohamed Ben Youcef Es-sanouci. Après sa mort, le dĂ´me de cheikh Ghomari s’est transformĂ© en un lieu de pèlerinage de la part de la gent fĂ©minine.