Pendant la première annĂ©e de vie de l’enfant, le lait (maternel ou maternisĂ©), devrait constituer la base exclusive de son alimentation. Ce lait est essentiel au bon dĂ©veloppement du nourrisson. Le lait de vache entier est peu digeste et ne devrait pas ĂŞtre offert Ă  l’enfant avant l’âge de neuf Ă  douze mois. Les aliments solides, qu’on intĂ©grera peu Ă  peu, ne doivent pas remplacer le lait, mais plutĂ´t complĂ©ter ses apports. Normalement, c’est vers l’âge de six mois qu’on commence Ă  intĂ©grer les aliments solides. Comment introduire cette alimentation ? Une question que se posent toutes les mamans.

En gĂ©nĂ©ral, et selon l’avis des pĂ©diatres, la diversification alimentaire chez le nourrisson s’effectue après les quatre premiers mois pendant lesquels le bĂ©bĂ© se nourrit uniquement de lait (maternel ou 1er âge). Toutefois, chaque bĂ©bĂ© a des besoins diffĂ©rents et prĂ©sente une courbe de croissance qui lui est propre. Certains enfants sont prĂŞts Ă  recevoir des aliments dès l’âge de quatre mois, alors que pour d’autres, cela peut aller jusqu’Ă  huit ou neuf mois. Il n’y a pas lieu de s’inquiĂ©ter si votre enfant se situe lĂ©gèrement en dehors de la norme. Il suffit de savoir reconnaĂ®tre les signes qui montrent qu’il est prĂŞt pour les aliments solides.
Cela dĂ©bute gĂ©nĂ©ralement par le repas de midi ensuite celui du soir. On peut donner les aliments mixĂ©s avec une cuillère souple. Mais au dĂ©but, on peut aussi remplacer une partie du lait du biberon par un peu de purĂ©e de lĂ©gumes-maison ou en petit-pot, en remplaçant au dĂ©but 30 ml d’eau + une mesure de lait 2e âge, par environ 30 mg de purĂ©e de lĂ©gumes. Au fur et Ă  mesure, on diminue la quantitĂ© de lait au profit de la purĂ©e de lĂ©gumes pour arriver au bout de deux semaines Ă  un repas contenant environ cinq mesures de lait.
MĂŞme si la consommation de lait 2e âge diminue progressivement, l’enfant nĂ©cessitera 500 ml de lait par jour jusqu’Ă  ses deux ans. On peut donc commencer par la dĂ©couverte des lĂ©gumes. En règle gĂ©nĂ©rale, les bĂ©bĂ©s sont curieux de connaĂ®tre de nouvelles saveurs et apprĂ©cient volontiers les lĂ©gumes. Toutefois, si l’enfant fait la moue, on peut lui proposer des lĂ©gumes plus sucrĂ©s, type betteraves ou carottes, plus Ă  son goĂ»t. Bien entendu, ces lĂ©gumes mixĂ©s en purĂ©e sont donnĂ©s Ă  la cuillère ou mĂ©langĂ©s au biberon.
Quelques semaines plus tard, ont peut continuer par des compotes de fruits toujours en privilégiant des fruits bien mûrs, cuits et mixés, sans sucre ajouté.
Vers sept ou huit mois, bĂ©bĂ© peut commencer Ă  goĂ»ter la viande et le poisson. Il est conseillĂ© de lui donner des viandes et poissons maigres comme le poulet, l’agneau, le bĹ“uf, le veau ou le cabillaud, le bar, la truite, la sole, le merlan, la daurade… Un peu d’Ĺ“uf cuit dur vers dix mois. Enfin, les lĂ©gumes secs entiers sont donnĂ©s après 18 mois.