Une vingtaine de bĂ©nĂ©voles sous la houlette du Croissant-Rouge s’occupe de deux services, l’un pour les familles qui viennent prendre leur repas le deuxième pour servir les SDF. Il y a Ă©galement six restaurants du cĹ“ur dans les diffĂ©rents quartiers de la ville qui sont l’initiative d’anonymes qui ne lĂ©sinent pas sur les dĂ©penses pour faire profiter d’un repas pour les dĂ©munis.

C’est madame Hachemi, prĂ©sidente du Croissant-Rouge, qui nous accueille Ă  l’entrĂ©e du centre. Comme chaque annĂ©e, pendant le mois sacrĂ©, elle supervise les activitĂ©s du restaurant de la rahma. 
En sa compagnie, nous visitons les lieux : une grande salle avec toute une batterie de cuisine, deux autres salles qui servent de rĂ©fectoires pour les hommes et les femmes. Madame Hachemi nous signale : "Nous avons une vingtaine de bĂ©nĂ©voles pour s’occuper de deux services. 
Une heure avant la rupture du jeĂ»ne, on sert les familles qui se prĂ©sentent pour prendre leurs repas dans des couffins. Pour le deuxième service, nous accueillons chaque soir une quarantaine de personnes entre SDF, dĂ©munis et passagers". Une dizaine de femmes accompagnĂ©es de leurs enfants viennent s’attabler pour rompre le jeĂ»ne.
Au 7e jour du Ramadhan, nous avons dĂ©cidĂ© de goĂ»ter au menu, en compagnie de ces pensionnaires venus d’horizons divers. 
Dans la grande salle, madame Hachemi veille à la distribution des plats et les jeunes bénévoles sont aux petits soins pour les invités.
Le menu est riche : salade variĂ©e, soupe avec viande, cĂ´telettes "coucha" au four, viande aux pruneaux et limonade. Une demi-heure après, la salle se vide et chacun rejoint son cafĂ© prĂ©fĂ©rĂ© pour goĂ»ter un thĂ© Ă  la menthe. AussitĂ´t, le groupe de bĂ©nĂ©voles s’active pour remettre tout en ordre, avant de regagner leurs demeures satisfaits d’avoir rĂ©alisĂ© une bonne action.
Notons qu’Ă  Khemis Miliana, six restaurants du cĹ“ur fonctionnent Ă  travers diffĂ©rents quartiers de la ville. Une autre initiative qui mĂ©rite d’ĂŞtre signalĂ©e : des jeunes ont ouvert un restaurant du cĹ“ur pour des repas Ă  emporter.
Le responsable, M. Bedou, nous explique : "Des anonymes au grand cœur participent au fonctionnement de ce restaurant du cœur et ne lésinent pas sur les moyens pour satisfaire les familles qui viennent chaque soir prendre les repas.
Le 6e jour du Ramadhan, nous avons servi une cinquantaine de familles et le nombre augmente chaque jour."