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Edition du 17 Aoűt 2010



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Marché des fruits et légumes
Une tendance Ă  la baisse
17 Aoűt 2010

Le plus gros de la clientèle se rabat sur le melon et la pastèque proposés à 60 DA et à 30 DA le kg et qui connaissent quelques baisses sensibles durant les week-ends chez les marchands ambulants.

Ce qui est Ă  noter au cours de la première semaine du mois de Ramadhan, c’est d’abord l’envolĂ©e subite du prix du poulet qui a atteint 390 DA le kg. La viande rouge bovine, elle, est cĂ©dĂ©e entre 800 DA et 950 DA le kg. Le foie, quant Ă  lui, est Ă©coulĂ© Ă  1400 DA le kg. Mais dans l’ensemble, il faut admettre que pour l’instant les prix des lĂ©gumes frais affichent une tendance plutĂ´t Ă  la portĂ©e de la mĂ©nagère. Aucune hausse notable n’est ainsi Ă  relever. Ils continuent Ă  graviter autour de « l’admissible ». Les revendeurs estiment que cela relève de la stabilitĂ© des prix enregistrĂ©e durant tout l’Ă©tĂ© chez les agriculteurs. Certains produits sont rĂ©duits aisĂ©ment de 10 et 20 DA au niveau des souks hebdomadaires et chez les marchands.
Ainsi, dans certains endroits la pomme de terre est cĂ©dĂ©e Ă  20 sur place chez les maraichers alors qu’elle affiche depuis quelque temps une tendance stable qui varie entre 30 DA et 35 DA le kg, selon la qualitĂ©. L’oignon est Ă  30 DA le kg, le poivron et le piment ne dĂ©passent pas les 60 DA alors que la tomate oscille entre 30 DA et 40 DA, selon le choix et la qualitĂ©. Les prix des haricots verts et la courgette sont jugĂ©s abordables et n’ont pas dĂ©passĂ© la barre de 60 DA le kilo.
Par contre, la salade verte, fidèle Ă  son statut en pĂ©riode de Ramadhan sur les Ă©tals des fruits et lĂ©gumes, est fixĂ©e depuis le dĂ©but du mois Ă  50 DA le kilo. Carotte, concombre et aubergine sont exposĂ©s Ă  40 DA le kg. Alors que les fruits n’ont marquĂ© aucune baisse notable durant tout l’Ă©tĂ© Ă  l’image du raisin rouge qui oscille entre 130 DA et 140 DA, les pommes importĂ©es (180 DA le kg), les pĂŞches (160 DA) et la banane (130 DA le kg). Le plus gros de la clientèle s’oriente vers le melon et la pastèque toujours collĂ©s Ă  30 DA et Ă  60 DA le kg, mais qui connaissent quelques baisses sensibles durant les week-ends chez les marchands ambulants.
La situation actuelle du marché des fruits et légumes est appelée à la stabilité dans les prochains jours et notamment au cours de la deuxième quinzaine du mois de Ramladhan.

Par : Abdelhalim Benyellès

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