Ingrédients :
250 g de farine
125 g de beurre
120 g de sucre en poudre
3 Ĺ“ufs
2 c. Ă soupe de miel
1 tasse de raisins secs
1 tasse d’amandes effilĂ©es
1 demi-tasse de dĂ©s de zestes d’orange confits
1 pot de yaourt
1 c. café de cannelle
1 pincée de clous de girofle en poudre
1 c. cafĂ© d’anis vert en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
Pour le glaçage :
25 g de beurre
2 c. Ă soupe de sucre glace
Préparation :
Dans le bol d’un robot, mettre le beurre et le sucre, battre le mĂ©lange, incorporer les Ĺ“ufs un Ă un, ajouter tous les autres ingrĂ©dients, mĂ©langer bien en raclant les parois de temps en temps. Verser dans un moule huilĂ© et farinĂ©, faire cuire dans un four prĂ©chauffĂ© Ă 180° 20 minutes, baisser la tempĂ©rature Ă 150° et poursuivre la cuisson 25 Ă 30 minutes. Retirer du four, dĂ©mouler sur une grille. Encore chaud, badigeonner le cake des 25 g de beurre fondu et saupoudrer gĂ©nĂ©reusement de sucre glace tamisĂ© directement sur le gâteau.