Le premier prix du Festival International de la gastronomie méditerranéenne, qui s’est étalé sur une semaine dans la province de Trapani, en Sicile avec la participation de l’Algérie a été remporté par la Tunisie, a rapporté lundi l’agence de presse italienne Ansa.
L’Algérie était représentée à ce festival annuel par Youcef Aït Nacera, qui a concouru avec "un couscous blanc au poulet, courgettes, pois chiches et cannelle", une spécialité culinaire algérienne appréciée par les visiteurs. Le festival a enregistré quelque 200 mille visiteurs et a été placé sous le signe de "L’intégration culturelle", selon l’agence, qui a précisé que l’événement a vu le nombre de visiteurs augmenter cette année d’environ 10% par rapport aux éditions précédentes. Les visiteurs ont, à cette occasion, goûté quelque 35 recettes différentes de couscous, qui ont nécessité quatre tonnes de blé dur et mille litres d’huile d’olive, selon les organisateurs. "Nous sommes fiers de cette réalisation. Le succès de l’événement est confirmé", a déclaré Matthew Rizzo, maire de San Vito Lo Capo (Sicile). Outre l’Algérie, plusieurs autres pays de l’espace méditerranéen ont été représentés par leurs chefs à ce festival : la Tunisie, le Maroc, la France, la Palestine.