Ingrédients :
120 g de farine
1 citron
1 sachet de levure
15 cl de lait fermenté
5 cl de beurre fondu
65 g de sucre
1 œuf

Préparation :
Battre l’œuf avec le sucre jusqu’à ce que je mélange devienne mousseux. Ajouter le jus du citron. Incorporer la farine tout en mélangeant, ainsi que la levure. Ajouter ensuite le lait fermenté et le beurre fondu, mélanger bien. Mettre cette préparation dans des moules à muffins (ou autres) et placer au four th.6 pendant environs 20 -25 minutes selon les fours.